Roxas on pieni kaupunki, jossa hyvä ruokapaikat on hakusessa. Nyt uusivuosi on sotkenut kuviota entisestään yhden suosikkipaikan ollessa koko ajan kiinni ja toisessa on välillä jotain tapahtumia ja sinne ei pääse. Yks toimiva vaihtoehto on käydä ostamassa kaduilla grillattavia pieniä vartaita. Tyypillisesti vartaissa on possua, nautaa ja kanaa. Kanasta syödään käytännössä ihan kaikki mahdollinen höyheniä lukuunottamatta. Monesti näissä grilleissä näkyy kanan koparaa, sydämiä tai kuten tässä kuvassa jotain suolta ja suurimmat mollukat on kanan kokonaisia päitä. Niistä syödään kuulemma mm. aivot ja silmät. Bon Abetit! Mulle on paistumassa nuo viisi possuvarrasta ja nakki.
Viimeksi olin täällä Roxaksessa kesäkuussa. Majapaikkana oli sama Rover's Pension House, kuten ollut aina tässä kylässä ollessa. Täällä kun majapaikat on erittäin kortilla. Silloin minun huoneen seinällä tepasteli sellainen iso karvainen hämähäkki, jota ei kiinnostanut saada nukkuessa räplämään omaa nenää, vaan se piti nitistää. Nyt huomasin taas samanlaisen hämiksen, mutta pienemmän. Oli taas jonku aikaa jahti päällä ennen kuin sain sen nitistettyä. Ovat muuten tosi nopeita!
Perjantaina iltana otettiin uutta vuotta vastaan isolla porukalla paikalliseen tyyliin. Tarkoitti sitä, että piti olla riittävästi hyvää ruokaa, muutama iso puteli Tanduay-rommia, sekä tietysti kunnon karaokelaitteet. Yhtenä ruokana ei ollut vähempää, kuin itse grillattu kokonainen noin 45kg sika eli "Lechon". Täällä erittäin suosittu ruoka isojen juhlien yhteydessä. Tosi hyvää ja varmasti tuoretta, kun sika laitetaan aamupäivällä hengiltä, sen jälkeen sisälmykset pois ja kokonaisena het muutamaksi tunniksi vartaaseen.
Ilta meni edellisissä merkeissä, kunnes kello tuli puoliyö.
Eilen lauantaita oli tammikuun eka päivä, mutta juhlat ei vielä loppunu. Nyt oli vuorossa syntymäpäiväbileet ja samalla isolla porukalla niitä viettämään rannalle Butterfly Beachille. Mikäpä tällaisessa paikassa on viettää juhlia. Välillä uimassa ja sitten ruokaa ja juomaa.
Rannalla ollessa ihmettelin, että mikä on niin hauskaa, kun porukka nauraa ringissä kippurassa. Perheen koiranpennusta oli tullut hetkeksi kilpikonna. :))
Ei sen tarvinnu olla siinä kuin hetki ja pääsi kuvauksen jälkeen pois. Katteli vaan rauhallisesti, kun muut hihitteli. Jostain Roxaksesta,
Mika
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti