Hyviä ruokia ja huippu kelejä

Tällä kertaa parit ruokavinkit Fort Bonifaciosta Taguig Citystä. 

Arabialaisen ruuan ystäville Fortista löytyy Burgos Circlen alueelta persialainen ravintola nimeltään Persia Grill. Sieltä on helppo suositella erilaisia grillattuja vartaita, Persian riisiä ja pitaleipää. Tässä esimerkkinä loistava Kebab Platter hintaan 655PHP/10,65€.

Menun vierestä vasemmalta näkyy myös ravintolan muut toimipisteet Fort Bonifacion lisäksi. Esimerkiksi Makatin puolelta niitä löytyy useampi.

Fortista löytyy kaksi isoa kauppakeskusta. Market Market ja viereen tehty kilpailija SM Aura.

Uudemman Auran yläkerrassa on tullut käytyä syömässä vasta muutamia kertoja. Sieltä löytyy mm. thaimaalainen ja meksikolainen ravintola, mutta erityisesti japanilaisia. Niitä on jopa kolme ihan vierekkäin. Viimeksi tuli käytyä testaamassa Yabu.

Yabussa ollaan selkeästi erikoistuttu erilaisiin possusta tehtyihin ruokiin. Tässä minun ottama Katsu Curry.

Lauantai-iltana tuli käytyä pitkästä aikaa Fortin 32nd Streetin kupeessa pidettävällä Mercaton teltoilla. Paikka on auki käytännössä perjantai- ja lauantai-iltaisin ja tarjolla on hyvää ruokaa järkevin hinnoin laidasta laitaan.

Filippiineillä kuten kaikkialla Kaakkois-Aasiassa erilaiset vartaat on todella suosittuja. Tarjolla on tyypillisesti kala- ja rapupalleroita, kanaa, possua ja nautaa. Filippiineillä kanan sisälmykset ovat erittäin suosituja. Varsinkin kanan jonkulainen suoli, jota on laitettu varrastikkuun siksakkina.

Päädyin tällä kertaa syömään Wrap Battlen beef taco wrappin.

Oli kyllä loistavan hyvää ja eikä hintakaan ollu hyvänkokoisesta wrapista paha.

Tammikuun yöt on ollu Filippiineillä Luzonin saarella ja myös Manilan alueella poikkeuksellisen viileitä. Tilanne on sikäli mielenkiintoinen, kun sadekausi on tammikuussa ohitettu jo ajat sitten, mutta yöt voivat olla silti kohtuu viileitä. Kylmimmillään elohopea laski 26.1.2014 jopa +15,8C. Metro-Manilan alueen kylmin lämpötila +15,1C on mitattu 4.2.1987. Sama lukema on mitattu myöskin 30.12.1988.

Nyt Manilan alueella on alkanut selkeästikkin jo paikallinen kesä, josta on myös paikallisissa uutisissa ollut juttua. Se tarkoittaa, että lämpötilat on noussu selvästi ja kunnon auringonpaistetta on paljon. Myös auringonlaskut on taas sellaisia, että silmä lepää. Väreistä näkee myös hienosti, että lämmintä riittää. Värejä ei ole käsitelty.

Nämä pari auringonlaskua viikon takaa sunnuntailta.

Kelien parantuessa kämpän uima-altaalla tulee selkesti vietettyä enemmän aikaa. Mikä on parempi tapa aloittaa päivä, kun käydä vähän uimassa kunnon auringonpaisteessa ennen työpäivää. Tässä allasta ilta-asussa.

Olen kirjoittanut aikaisemminkin juttua Manilan liikenteestä. Tässä Discoveryn hyvä 45min dokumentti aiheesta. Kannattee katsoa.

Laitetaan loppuun vielä kuva tältä illalta. Välillä pilvet voivat pilata ja peittää hienon auringonlaskun. Tänään tuli kuitenkin todistettua, että pilvet voivat myös antaa hienon lisäsäväyksen auringonlaskulle.

Sellaista tänne Manilaan.

Aurinkoisin terveisin,
Mika